【食べ物】レモンの飲み物特集。簡単、おいしい甘い飲み物でほっと一息。

トンカツ、唐揚げなどの揚げ物、サラダに付いているレモン。お店で見かけるけど、家ではあまり見かけません。

そんなレモンのレシピ本と見かけたので、作ってみました。

個人的には、レモネードが簡単で美味しい。

レモネード　すっきりとした味で☆☆☆☆☆

はちみつよりもすっきりとした甘さに、レモンの香りがしてお気に入りの飲み物。

材料
レモン・・・保存容器に入るくらい
砂　糖・・・レモンの重量と同じ

作り方
①保存容器をきれいにする。煮沸消毒するか、中をアルコールで消毒する。
②レモンを塩でこすり洗い。防カビ剤、農薬を使っていないものも念のため。
③レモンを薄切りする。
④保存容器にレモンと砂糖を交互に入れる。
⑤１日１回かき混ぜる。（常温保存も可能。気温が高いと、発酵が進むので気泡が出ていたら冷蔵庫で保存する。

お水で割るとレモネード、お湯で割るとホットレモン、炭酸水で割るとレモンスカッシュ。
夏でも冬でもいつでも飲みたい大好きな飲み物です。

はちみつレモン　優しい甘さと独特な風味で☆☆☆☆

はちみつの優しい甘さと色に、レモンの香りがした飲み物。美味しいです。

材料
レモン・・・保存容器に入るくらい
はちみつ・・・レモンの重量と同じ

作り方
①保存容器をきれいにする。煮沸消毒するか、中をアルコールで消毒する。
②レモンを塩でこすり洗い。防カビ剤、農薬を使っていないものも念のため。
③レモンを薄切りする。
④保存容器にレモンとはちみつを交互に入れる。
⑤１日１回かき混ぜる。（常温保存も可能。気温が高いと、発酵が進むので気泡が出ていたら冷蔵庫で保存する。

水で割るとはちみつレモン、お酢を入れてレモンビネガーなんかにもできるそう。
はちみつレモンがおいしいのと、あんまりすっぱいのは苦手なのでやってません。